TAK TELEVISION ESTUVO EN EL MUSEO ELDER EXPOSICION «EL CUCHILLO A TRAVÉS DE LA HISTORIA». 28-10-2026

TAK TELEVISION ESTUVO EN EL MUSEO ELDER EXPOSICION «EL CUCHILLO A TRAVÉS DE LA HISTORIA».
Tak Televisión realizó un amplio reportaje de la obra expuesta en el Museo Elder de la Capital Grancanaria comisariada por el Investigador Bernabé Quintana. Además de la exposición lleva una entrevista que nuestro compañero presentador del programa «No Somos Mayores» José Manuel Betancor le hacía a Bernabé Quintana.
El Museo Elder de la Ciencia y la Tecnología acogía, del 15 de octubre al 8 de diciembre de 2026, la exposición «El cuchillo canario a través de la historia», una muestra organizada por el Cabildo de Gran Canaria, a través de la FEDAC (Fundación para la Etnografía y el Desarrollo de la Artesanía Canaria), que invita a descubrir la historia, la evolución y el valor cultural de uno de los objetos más representativos de nuestro patrimonio artesanal.
Mucho más que una herramienta de trabajo, el cuchillo canario constituye un símbolo de identidad y un testimonio de la estrecha relación entre la artesanía, el territorio y las formas de vida tradicionales de las islas. Su presencia en las labores agrícolas y ganaderas, especialmente en el mundo rural, lo convirtió en un elemento cotidiano que, con el paso del tiempo, adquirió también un importante valor cultural, artístico y patrimonial.
La exposición propone un acercamiento a los orígenes y la evolución de este singular objeto, poniendo de relieve los conocimientos, las habilidades y las técnicas artesanales que han permitido mantener viva su elaboración a lo largo de generaciones.
Un legado de ingenio, precisión y saber hacer
La fabricación del cuchillo canario es también una expresión de conocimiento técnico. La selección y transformación de los materiales, el trabajo del metal, la configuración de la hoja y la elaboración de sus característicos mangos reflejan una combinación de funcionalidad, precisión, creatividad y dominio de diferentes procedimientos artesanales.

Cada pieza es el resultado de un proceso en el que confluyen experiencia, destreza manual y conocimientos transmitidos de maestros a aprendices. Un ejemplo de cómo la técnica y la innovación han acompañado históricamente a los oficios tradicionales, adaptándose a las necesidades de cada época sin perder su esencia.

Desde esta perspectiva, la exposición establece también un vínculo con la ciencia y la tecnología, mostrando cómo el conocimiento de los materiales, las herramientas y los procesos de fabricación forma parte de nuestra historia tecnológica.
Conocer el pasado para preservar el futuro
La muestra constituye, además, una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de conservar y transmitir los oficios artesanales, reconocer el trabajo de quienes mantienen vivas estas tradiciones y acercar este patrimonio a las nuevas generaciones.
Con esta iniciativa, el Cabildo de Gran Canaria y la FEDAC continúan impulsando la divulgación y puesta en valor de la artesanía tradicional, contribuyendo al conocimiento y la preservación de una parte fundamental de nuestra memoria colectiva.
Una exposición para todos los públicos, que invita a mirar con otros ojos un objeto aparentemente cotidiano y descubrir las historias, los conocimientos y las tradiciones que encierra.
Porque detrás de cada cuchillo canario hay mucho más que una herramienta: hay historia, identidad, creatividad y un legado que merece seguir vivo.